近年、美味しい枝豆として全国的に有名になった「だだちゃ豆」は、江戸時代より代々冬の農閑期の作業として一粒一粒、厳しいまでの種子選抜・淘汰を繰り返し最良の品種として守り継がれてきた「在来種」で、山形県鶴岡市のごく一部の地域で、短い一時期しか生産されない貴重な枝豆です。 　特徴はさやの表面が茶色の毛で覆われくびれが深く、普通の枝豆が一つのさやに三つ入りなのに対して、だだちゃ豆は二つ入りが基本でふっくらとしています。見た目はあまり良くありませんが、ゆで上がるころから家中に甘い香りが漂い、豆の歯触り、香り、甘味は格別で一度食べたら病みつきになりますが、この日記とは特に関係がありません。 2007-04-18T18:57:41+09:00 jugemに戻ってきます。 2007-04-18T18:56:59Z 2007-04-18T18:56:59+09:00 dai 手作りだったとは。 http://www.itmedia.co.jp/bizid/articles/0704/10/news100_2.html 2007-04-11T15:49:19Z 2007-04-11T15:49:19+09:00 dai 試合の結果はこちらからごらんいただけます。 http://www.mag2.com/AprilFool/2007/schedule.html 2007-04-02T09:03:51Z 2007-04-02T09:03:51+09:00 dai そろそろ第五試合が始まります。 　 2007-04-01T19:53:33Z 2007-04-01T19:53:33+09:00 dai もうすぐ第三試合が始まります。 第二試合のアヒルは誰でしょう。 2007-04-01T15:32:04Z 2007-04-01T15:32:04+09:00 dai もうすぐ第一試合が開始になります。 2007-04-01T11:51:18Z 2007-04-01T11:51:18+09:00 dai ことしもはじまりました。 予告編のビデオを公開しております。 本編は４月１日12時から公開予定です。 おたのみみにー 2007-03-31T23:28:04Z 2007-03-31T23:28:04+09:00 dai 立山黒部アルペンルートというのは 絶景だけども車が通れない。 ケーブルカー二回乗って、 高原バス乗って、 とろりーバス乗って ロープウェイも乗る。 http://www.omachi-traffic.co.jp/traffic/al_ 2007-03-23T13:04:38Z 2007-03-23T13:04:38+09:00 dai チェスボクシング 2007-03-22T10:49:07Z 2007-03-22T10:49:07+09:00 dai リハーサル。 2007-03-20T18:38:01Z 2007-03-20T18:38:01+09:00 dai